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台灣的芒果香氣夠甜度也高 但芒果乾的製品大多不優 在蜜餞專賣店買到的大多是乾巴巴

到極致的貨色 此次的口碑卷體驗 讓M吃到了 原來台灣的芒果乾也可以走精品路線

翊軒食品 源之家芒果乾 芒果選自來自台南楠西鄉 在這偏遠的小鄉裡 出產了讓台灣人驕

傲的外銷精品 堅持手工的樸實滋味 

芒果乾的主原料-芒果 是經過吉園圃認證優質特級芒果 在製程中採用獨家的溫差呼吸手法

每片芒果乾都經過144小時的手工烘烤 這樣的製法所需的芒果量相當大 每100kg新鮮芒果

只能製成7kg的嚴選芒果乾 這樣的品質 說她為精品 一點也不為過 

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收到時是一大箱 打開一看 境有這麼精美的包裝 整個很像高級SAP的保養品包裝

用立體麻袋裝上芒果乾 這樣的禮盒質感讓收到的人都被感尊榮^^

 

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本次的體驗內容:

 

品項內容數量
茶舞禮盒 原味芒果乾一包( 6片入/包) 1盒
柴燒芒果乾一包( 6片入/包)
利貞院頂級烏龍茶包一組(10入/組)

這是原先的體驗內容 但我收到時竟有多一包雅緻頂級芒果乾!!!這是..真是太驚奇了 真是美麗的誤會

 

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體驗到三種芒果乾口味

柴燒芒果乾 雅緻頂級芒果乾 源之家手工芒果乾 

 

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包裝上喜歡它有封口壓條設計的包裝 這樣沒吃完可以隨時保持鮮度跟衛生 

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利貞院頂級烏龍茶包一組(10入/組)

 

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源之家手工芒果乾$300 6片/包

打開外包裝 裡面的芒果乾還有一層真空包裝 這讓人感覺更加衛生 也讓品質維持住不會有太

大變化 在包裝上可以感受到商家對於出產產品的堅持要求

 

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吃起來有濃濃的芒果香 由於在還未烘製前的原料芒果自然甜度就高達13度 吃在嘴裡的

果香相當自然

 

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柴燒芒果乾$600 6片/包

這款很特別 第一次看到吃到 芒果烘培時使用龍眼柴低溫烘烤 每三小時翻面ㄧ次 製時需要12天

才能販售 打開包裝時就聞到ㄧ股 柴燒香 跟芒果味也很搭 這款感覺是相當能代表台灣在地的產品 

 

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柴燒芒果乾是三款裡重量最重的 打開後的每一片直徑都達10cm以上 這超大超厚實的

還可見上頭的刀工 每片金黃光芒閃耀著

 

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雅致頂級芒果乾 $600 6片/包

這完全是外銷的高檔貨 日本人及杜拜飯店指定的高級禮盒 特選ㄧ級的芒果 每顆都有

600g以上 每片都由老師傅一刀完成切片

這三款裡 雅緻頂級芒果乾是我最喜歡的口味 芒果味濃香 口感厚實彈Q 砌上一杯熱茶 是

很高級的午茶享受

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利貞院頂級烏龍茶包

這款茶包採用"手揉手工"的製作方式 M當時泡來喝 並沒有在第一時間品嘗 忙後想起還有

這烏龍茶 ㄧ般的茶包早已苦澀 但由於它的手工製法 讓我喝下的第一口 依舊保持溫順的

好茶味 

 

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這芒果乾跟烏龍茶的禮盒真是絕配 芒果乾的高甜膩 正好讓這熱茶來解 ㄧ小口芒果乾 

一口熱茶 感覺甜度的負擔減少許多

 

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芒果乾由於是高糖漬所以在保存期限上 常溫可放9個月 冷藏可達一年 不過這麼好吃的芒果乾

ㄧ下就被吃光了 哪還放得了那麼久!!

不過像蜜餞類都是使用高糖讓它的保存期限延長 在熱量上很容易就超標 這是唯一要注意的一

點 呵呵 享用美食 身體健康也是要兼顧的^^

 

 

 

源之家芒果乾

地標  台南市楠西區油車61-5號

電話  06-5754616

官網 https://www.facebook.com/yi.syuan.food?fref=ts 

 

小旅人
鹿早茶屋:台南 中西區。鹿早茶屋-日式老宅 榻榻米 彷彿走進時光隧道

 

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小旅人。布朗曲。

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