開始有秋天涼意感的 雖然不見太陽 但涼風吹來 感覺很舒服 這時候就可以開始補身體啦~
哈(一年到頭都在補!!)
在從台南回來的路上我們在羊葡小鎮-溪湖 停下腳步 準備大啖羊肉爐囉!!
在國一交流道下來 就是員鹿路 整條路上充滿了羊肉爐店 有大家熟知的阿枝羊肉 羊仔頭...
等等 每家口味都不一樣 就隨大家喜好 來品嘗
阿明在溪湖可是老店了 擁有五十年的資歷傳承 是旅人很愛來造訪的羊肉爐店
一路過來 都有明顯的招牌不會難找 剛好麥當當就在隔壁 可以當成指標
阿明有一項招牌 "鐵板燒烤羊肉"聽來很吸引人 但這天我們兩大一小 人數太少只能作罷
羊肉爐一份約$500 乍看好像貴了點 但份量和肉類可以供四個大人吃
高麗菜
在溪湖這羊肉爐店家有個習性 在一起始就會把很多盆蔬菜往桌上擺 有時候不會多作解釋
客人常會誤以為青菜不用錢 結帳時才發現青菜都算上價格 !雖說青菜價格不高 但還是希
望 有點再送上桌
來到這裡留下自己想吃的蔬菜 其他不吃的再退回店家 這樣就不會有所誤會了^^
白蘿蔔
小人兒喜歡吃白蘿蔔 也留下了白蘿蔔 但這天的品質不佳 像是冰了許久 吃起來纖維多
口感跟新鮮的差很多
羊肉爐必沾醬醬料
麵線 2份
這一盤是兩份的量 麵線M喜歡跟湯和著吃 單吃會覺得小油膩 尤其冷掉時更是不敢恭維
建議可以跟熱湯一起吃變羊肉麵線湯
薑絲羊肉爐$500
羊肉爐的肉有帶皮肉塊和肉片的選擇 也可以都各半 我們當天就是選擇各半 但是我們當天不知道
在懶惰甚麼 竟叫店家都一起加下去煮!!哈~羊肉片一下 者太久肉質就會變老 如果喜歡吃羊肉片
就另外涮就好 這樣才能吃到最佳羊肉品質
這肉量超多的!!一開始我跟Y還在懷疑我們會吃不完 但事實證明 我們真的很貪嘴
吃光光了!!!
帶皮羊肉可以多煮上一些時間 湯頭也會更好喝~
以往來都是點中藥湯底 這天其實還沒那麼冷 所以選了薑絲湯 阿明的羊肉很新鮮
縱使沒中藥湯壓羊騷味 羊肉吃起來依舊沒羊騷
記得有一年 瘋狂的愛吃羊肉爐 常常晚上奔到溪湖吃羊肉爐 這員鹿路上的有名的
羊肉爐店幾乎都吃遍了 最後還是阿明口味跟我們比較合 當然口味這也是見仁見智
彰化縣溪湖鎮員鹿路二段416號 (有宅配服務)
04-8816961
09:00~23:00
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