日式的居酒屋一向是旅人的心頭愛 只是孩子長大後 能去居酒屋逍遙的日子還真不多
這次口碑卷有 當然是不能錯放這好機會 這回造訪的"將軍府"位在文心路三段 光看外
觀裝潢的工業風 不細看會以為是家小酒吧 事實上賣的是日式的居酒屋
文心路上正在捷運施工 開車過來可能就要停往櫻花路上 當日前往下了場晚間大雨 在停車
上確實不是很方便
一進門就給人一股幹練的氣息
還有.....店員都好正阿~~~~穿著日式浴衣 來回穿梭著 讓同為女生的我也心花怒放了起來///^^///
在服務上也相當親切 在這有美酒佳餚 還有好風景可看
每天都有不同的鮮魚供客人挑選 看起來都頗厲害 真想烤一條來吃!!
一樓的座位多以單人至4人為主 二樓空間規劃可提供多人聚餐
二樓的感覺真不賴 人多就可以往二樓坐
店員貼心的拿上籃子給我放置包包 這服務在日式居酒屋少見
既然為居酒屋 當然是生食和烤類為大宗 如果帶上孩子可以選擇的其實不多
招待小菜 黑豆
聽到要吃居酒屋就異常期待 肚子也特別餓 這黑豆三兩下我們就吃光了XD
檸檬紅茶$60
他們父女倆也不知道在渴甚麼 一來就先點了飲料 長長的一大杯 喝起來好過癮阿!!
ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ叫東石鮮蚵$100
哇哇!!這東石的鮮蚵好大顆阿 價格上也划算 烤得剛剛好 一打開就可見飽滿鮮嫩的蚵
由於是東石產地直送 鮮度真的沒話說 沒有可怕的腥味 擠上點檸檬汁 鮮度又再度升級
這鮮蚵大推!!
你瞧瞧 這蚵好大阿~~ 飽滿的肚子 一口吃下 在嘴裡釋放出鮮美滋味~~(旋轉中~~)
法式小羔羊排$240
一份是兩隻小羔羊排 乍看份量有點少 但一咬下就覺得這價格絕對值得 沒有羊騷味
輕輕咬下羊肉在嘴了綻放出香味 也讓喜愛吃羊肉的爸爸 頻頻讚賞 先吃一口原味羊
再試著來沾一旁黃芥末醬 會有不同的口感滋味 阿妞這孩子也真會嚐好貨 跟爸爸一
人一隻 一瞬間就啃得只剩骨頭~~
將軍塔$880
呼呼~~接下來就是大快朵頤生食的時間啦! 將軍塔這名稱就夠威的了 新鮮的生魚更是堆疊到不行
胭脂蝦 干貝 紅甘 鮭魚 竹筴魚 星鰻 鮭魚卵.... 咱們先從醋飯開始說起吧 醋飯可非一般醋飯 在醋飯
裡 拌上了竹筴魚 每一口飯都有Q彈竹筴魚相伴 紅甘稍微至烤過 帶出魚脂香氣 將魚捲的像花一般
每一片都給的大器 干貝厚角微炙 厚實的鮮甜感在嘴裡餘存 胭脂蝦雖不及牡丹蝦來的甜 但新鮮的程
度也足以讓人滿足 鮭魚的柔軟脂香 星鰻的特殊香氣 層層堆疊的味蕾享受 這將軍塔一次滿足
服務人員貼心主動的給上分食碗 讓我們方便食用
king size 大草蝦$220
大草蝦size真的頗大 視覺上就先滿足的一番 褪去蝦殼 師傅的烤功無庸置疑 大草蝦的熟度剛剛好
保留了鮮甜美汁 每一口都吃得到蝦肉的彈 單吃原味的最能吃出新鮮大海美味
帝王蟹腳味增湯$100
湯裡除了帝王蟹腳還有大塊鮭魚肉 味增是我很喜歡的日本口味 第一口偏重鹹 但卻愈喝愈順口
蟹腳對我來說還真困擾 蟹肉沾殼不易取下 我還是乖乖的吃鮭魚肉就好 取蟹肉的工作就交給爸
爸囉!!
鮭魚味增湯$50
旅人自己還滿喜歡味增湯裡有滿滿的魚肉海味 那湯是絕對的鮮美阿~~意猶未盡的想一喝再喝....
店家給上大塊鮭魚肉 光是一碗湯就喝的飽足
將軍府開至凌晨兩點 口袋又多了家消夜小酌的好選擇
值得推薦的是食材新鮮 師傅的料理功力相當不錯 烤功一流 這樣的烤物搭上小酒 可說是人間一大享
受阿~~(媽媽是酒鬼報導XD...)
將軍府
台中市西屯區文心路三段93-1號
04-23177243
17:00~02:00 (週一公休)
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