DSC_5803.JPG  

要說台中是火鍋的大本營 這一點可不為過 在這火鍋天堂 各式各樣的鍋物爭奇鬥艷 這股熱潮從公益路

也燒到崇德路這 一路上有大家熟悉的輕井澤 潭英雄 迦南園 鄰近崇德路的漢口路有石二鍋 鼎王 現在連

85度C旗下的鍋物品牌 "這一鍋"也來到了這

DSC_5749.JPG

位於崇德家樂福的對面 霸氣的裝潢 相當顯目 門口的兵馬俑 似乎在訴說著 有如皇室般的神秘鍋物在此 

DSC_5878.JPG  

這附近除了很難有空格的路邊停車位外 還可將車停至對面家樂福的收費停車場

DSC_5753.JPG

DSC_5866.JPG

餐廳占地大 一進門就有股熟悉感的裝潢 說他像鼎王像無老鍋其實也都不為過 不知從何時開始

麻辣火鍋店 都是走這樣的中式和日式禪風交錯 吃個東西 裡頭就是暗摸摸 格外有氣氛嗎!?

晚餐時刻 座無虛席 要來嚐鮮記得先訂位

DSC_5872.JPG  

DSC_5862.JPG  

兵馬俑大軍 果然氣勢驚人!!!

DSC_5761.JPG

DSC_5778.JPG  

服務人員先上了壺熱茶 很喜歡這樣的鑄鐵壺 屏除重量重之外 似乎泡出來的茶也別有一番風味~~

DSC_5773.JPG

醬料區

醬料提供的口味很多樣化 隨君挑選 如果不知道該怎麼配 店家也貼心的在一旁放上調醬秘訣 可供參考

DSC_5776.JPG

DSC_5785.JPG

呵呵 像燒烤店般的 附上圍兜兜!!有點太可愛了~~讓人家不太好意思圍上這個吃火鍋啦!!

DSC_5802.JPG  

重點來囉~~主角"龍鳳鴛鴦鍋"上菜!! 鳳凰回巢鍋&御膳麻辣鍋

麻辣鍋是大家熟悉的 有鍋底鴨血 豆腐(非基改)無限吃 讓我眼睛一亮的是這鳳凰回巢鍋 相傳是清朝寵

妃的滋補養生鍋 吃了可暖胃潤喉 容顏紅潤有如重生般明艷照人!!!! 女性朋友們 聽到這 還等甚麼呢!

當然是卯起來嗑!!好吧!姑且不論史實如何 這鳳凰回巢鍋的內容物本身就很吸引我 一向對內臟沒甚麼

抵抗力的我 對豬肚就很有興趣 還有豐富的其他餡料黃金腐竹 放山雞腿肉 放入正宗的老火湯內一起熬

煮 箇中滋味實在美妙~~

DSC_5789.JPG

神仙牛肉

上菜時像神仙降臨般的騰雲駕霧 伴隨著乾冰 讓這神仙牛肉還真有噱頭 切好的牛肉 晾曬在架子上 

不僅賣像好 也夠讓人有記憶點

DSC_5793.JPG

這盅就是鳳凰回巢的的配料 一會會有專人來幫我們下鍋!

DSC_5794.JPG

DSC_5797.JPG

奶油海鮮球

DSC_5810.JPG  

DSC_5799.JPG

山茼蒿

DSC_5805.JPG

老油條

吃麻辣鍋怎能少了這一味呢!!

DSC_5806.JPG  

青梅釀冰沙

特殊的味道有別一般的酸梅湯 配上麻辣鍋很解油膩

DSC_5814.JPG

服務人員會先請客人試試湯頭味道合不合胃口 鹹淡都可再調整 相當人性化的火鍋湯頭

老火湯雖湯色濃郁但喝來卻清淡 旅人很喜歡這味道 

DSC_5819.JPG

專人服務下鍋囉~

DSC_5822.JPG

料煮3~5分鐘 就可以吃囉

DSC_5834.JPG

豬肚沒有腥味 搭上老火湯 是種舒服的味蕾享受

DSC_5838.JPG  

DSC_5823.JPG

牛肉涮至粉紅色就可吃到最佳的肉質 這一鍋的神仙牛肉 質嫩鮮美 愛吃牛肉的朋友 很值得一點

DSC_5825.JPG

DSC_5829.JPG

麻辣鍋的口味屬於輕型 感覺吃來較無負擔 鴨血吃來水嫩嫩 

DSC_5845.JPG

鮮艷的奶油海鮮球 一咬下 有爆漿的口感 裡頭的海鮮醬要小心燙口

DSC_5850.JPG

像是吃起司丸的口感

DSC_5851.JPG

試管冰沙

看到這個都會想到夜店的試管酒 哈~不過這裡的別擔心 裡頭是冬瓜檸檬冰沙

拿起試管 插入吸管 這樣喝的確是很爽快!!

DSC_5861.JPG

招待 芒果青

在吃完麻辣鍋後 來上這清爽沁涼的的芒果青再適合不過了 可解口中油膩 為這天這餐劃下完美的句號  

 

整體吃下來我們都給予不錯的評價 口味上跟鼎王相比 是屬輕型 沒有鼎王的香氣濃郁和口味重 加上鳳

凰回巢鍋 一整個就是我的菜 如要選擇鴛鴦鍋 我想我會偏向"這一鍋"多點 畢竟鼎王的白湯較不適我胃

 

(以上試吃純屬個人口感)

 

這一鍋皇室祕藏鍋物

地標  台中市北屯區崇德路一段596號

電話  04-2233-3308

營業時間  11:30~03:00

官網  官方網站

 

 

4.png  

 

延伸閱讀:

台中 北區。鼎王麻辣鍋-一吃就上癮 超水嫩鴨血 

 

 

 

 

新奇咖啡 New & Surprising:台中 西區。新奇咖啡-激推!超平價美味早午餐  

 

文章標籤
創作者介紹

小旅人。布朗曲。

eminandg 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()