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Butter巴特首家店是在彰化,台中3店位於勤美綠園道商圈,很久沒帶小妞出門吃早午餐了,但假日出門就是一個失算啊....讓我們等到天荒地老@@

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3店走的的是日式風格,門面用木條包起來,搭配上金屬色的字體,在門外感覺到質感!

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11點開始營業,旅人訂位11:30,一進門就看見店員們忙的不可開交,整個大搜草,假日的餐飲業真的很辛苦!此時店內幾乎

坐滿了,有訂位的我們也坐到了二樓吧檯區...

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哇!咖啡機整台木紋包起來的,好特別!搭配裝潢的一致性很徹底!

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整間店都是這個起司的味道,不喜歡的可能就會覺得臭臭的(小孩的真實反應,,,)

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一樓的自助區

特別的是玫瑰水,在開水中加入了玫瑰花瓣,感覺很不錯^^不過沒坐到一樓無緣享受

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牆面堆滿了復古皮箱,讓這一區很有風味,這邊的桌椅是高腳桌椅,店家在桌邊還貼心的放置包包勾,讓女孩的包包有個地方放(小椅面高腳

椅對女生來說還真有點困擾)

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通往二樓的門

到二樓要推開這扇門!!

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是滴!樓梯在外面,小妞覺得新鮮,開心的往二樓奔去!

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二樓的自助區

二樓這天供應的是迷迭香開水,是旅人愛的香料之一,迷迭香的清新味道讓我一解外頭日頭的酷熱

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他們家採半自助式,坐定後店員會遞上菜單和小紙條,將想吃的餐點編號寫在紙條上,再到一樓櫃檯點餐買單!

本身的價位不低,以同類型的店來說屬於中高價位,看了一下簡介他們對於食材要求嚴格,豬肉選用認證溫體豬,牛肉是澳洲牛,國產放山

雞,認證有機土雞蛋,日月潭台茶18號和非基改有機黃豆

點完餐便是我們母女倆無止境的等待了...假日人多是能體諒的,我們約莫等了一個鐘頭,能讓我們果腹的餐點終於來了...(心存感激,飢腸轆轆的看著餐點)

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拉可雷特 厚切菲力牛(澳洲牛,套餐)

拉可雷特是平滑濃郁的軟性起司,產自瑞士,色澤呈現淡淡的黃色,是一種適合入菜的起士,送上餐點後店員會在現場幫我們淋上拉可雷特起士,

整個餐點份量很大,女生的話建議單點就行,我和小妞分食就吃的很飽,菲力牛雖說是澳洲牛,他們處理的很好,吃起來不會過於乾澀,口味上

也不會過重,麵包是屬於較軟的那種,孩子很愛,我自己則是偏愛有嚼感的麵包,裡面味道較重的就是一旁的炒菇配菜,有點胡椒辣很好吃,帶

皮薯塊表現也不錯,可沾一旁的香料肉醬吃!

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起司很Q,味道剛好,聞起來味道重,吃來卻不會!

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濃湯(套餐)

濃湯除了南瓜感覺還有添加其他蔬菜熬煮,喝起來順口不膩!

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沙拉(套餐)

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台茶18號紅茶(套餐)

茶葉煮出的好喝紅茶,香氣迷人,茶香在口中留下餘味

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套餐甜點

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沖繩黑糖拿鐵(H)

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花舞 鬆餅

原本應該是完整排的漂亮的鬆餅,一上桌後,鬆餅們慢慢的滑落!!崩盤!店員小姐一個情急"伸手扶住"!!!才沒讓鬆餅滑落到桌上...但醬汁也都流

到桌上(小姐立刻抽了許多衛生紙過來給我們自己擦!),在衛生問題上讓我有點介意小姐用手去扶了鬆餅,所以這一份我們並沒有吃完,鬆餅上

的裝飾是新鮮有機玫瑰花瓣上金粉,相當貴氣漂亮,抹醬是奶油乳酪醬,味道上是鹹口味,鬆餅相當厚實,聞上去沒有香氣,有股生麵糰味,

搭配鹹的奶油乳酪醬,讓我不是很適應,口味上跟心中期待有落差...

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由於是假日客人多,服務上多有打點折扣,假日的外場員工順練有點不足,雖說是自助式,但在備品區的兒童餐碗,一直沒有補上,當時要分食

請了小姐拿盤子最後也無音訊,出餐順序混亂,主餐上了許久沙拉和濃湯姍姍來遲,上餐時的細節沒注意到,盤子沒有輕放,以致鬆餅整個滑落,

成了這餐的大敗筆!已經開到三店,在餐飲經驗應該是絕對足夠,面對假日的人潮,內部的SOP不該混亂,這次去感覺人手嚴重不足,以致無法消化

大量的訂單,或許選在平日用餐,品質會好一些!

 

 

 

Butter巴特3店brunch&cafe

地標台中市西區向上路一段95-3號

電話04-23027579

營業時間11:00-20:00(週一公休)

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