周五下班後 是最想要放鬆的一段時間 辛苦勞累工作了一周 周五的來臨
相約三五好友 到居酒屋小酌一番 人生的滿足莫過於此
喜歡這樸質的信箱
ととや是鰭樂集團的第一家店 所以朋友們都說ととや是鰭樂的爸爸 也是台中
第一家居酒屋
很喜歡他們集團旗下的餐廳 包括鰭樂 四季彩還有最近新開的御田樂 吸引人
的 我想是他們勇於創新的料理 總是給客人驚奇 把傳統食材注入新的元素
給予了新生命
座位不算多 分成一 二樓 座位和座位間都有做個小隔間 有點隱私給客人 不怕
突然和鄰桌的對上眼的尷尬
居酒屋 最重要的就是串燒啦 看這烤台 肚子都餓了
這天坐在一樓的最理部 需要脫鞋的榻榻米座位 天阿 是極度放鬆的空間
高山高麗菜(招待)
第一上桌的是這道 高麗生菜 高麗菜本身相當鲜甜 生吃完全無菜味
沾上這特殊的醬汁 不吃菜的男生都說好吃了
醬汁是燒烤醬下去調製的 加了一點芥末 微嗆又帶點孜然的香氣 很特別
清酒1/壺 $120
來到這了 怎麼能不來點清酒呢!!
跟燒烤最搭了
綜合生魚片$350
魚的種類算是一般般 常吃到的 鮭魚 鮪魚 紅甘
不過新鮮度還是很不錯的
花枝餅$120
ととや的花枝餅真的很特別 除了口感彈牙外 上頭的洋蔥絲和胡麻醬
搭在一起 非常好吃
來的前兩天剛好看到時尚玩家也來吃了 直推薦這道 果然名不虛傳
西京雞腿燒 3隻/$120
菜單上是2隻/$80 這天我們一行三人 所以幾乎都請他做三份 這價錢是我加上去的
應該是不會錯
灑上五味粉
這小雞腿烤的好嫩 咬下湯汁都噴出來 調味也是帶點甜味 超好吃的
G對這雞腿可是愛翻了!!
霜降豬 三串/$135
明太子Q比醬 反襯出豬肉的香氣 口感也是多汁彈牙 這部位的豬肉好吃不老澀
不愧是傳說中的黃金六兩肉
炒烏龍麵$100
烏龍麵是我愛的 沒有加奇怪火鍋料的乾淨烏龍麵 哈~M的口味有點奇怪
就不喜歡摻雜太多加工食品在食物裡
烏龍麵的彈性相當好 咬在嘴裡很有口感 這看似簡單的炒烏龍 竟也如此好
吃
五味粉 超對味
芋頭蝦 3隻/$270
巧妙的用芋頭絲取代麵包粉來裹這蝦子 外皮炸的脆硬 裡頭的蝦子熟度剛好
留住蝦子的鲜甜
天婦羅醬汁
蝦子肉很大^^
豬肉番茄捲 3串$/135
這也是ととや的創意串燒 一般都是豬肉包青蔥 而他們則是用番茄取代 用豬肉片
包番茄 這烤的工夫要很好 豬肉要剛好熟 番茄又不留汁 烤的金黃香脆又把番茄汁
給鎖住 這道M也很愛 一口咬下在嘴爆開 真的是好吃到不知怎麼形容了
香酥豆腐 3塊/$135
這店員推薦的 本想說 不過是炸豆腐 為什麼價位比別人高這麼多
一上桌 發現形狀跟以往的切小塊炸不同 變成大塊的 好像有包料似的
喔~~原來夾了青蔥和香菜 香料菜和豆腐的結合 恰到好處
生蠔味增鍋$300
好奇點了一鍋 果然不失我們所望 看似濃郁的味增湯頭 喝起來並沒有想像的
鹹 口味反而是濃郁中帶點清爽 不會膩的那種
喔~喔~ 生蠔的分量也滿多的 每顆都肚子飽滿的!!
哇~好大!!不是近拍才大的 現場看就很吸引人
海中牛奶~~~快來補一補!
炸花生甜串$80
G指明要點的(只要花生她都愛!!)
其實是炸麻糬 但他們的炸麻糬 是炸到外皮脆硬 內餡還是柔軟 吃起來不黏牙
下方還有醬汁 本以為是黑糖醬 但一品嘗 其實是甜醬油 很創意的日本味
甜品
紅豆湯
整體吃下來真的超滿足 無打槍的菜 (還是我喝醉了~哈!!)
很喜歡在居酒屋無拘束的吃東西 大聲喧嘩也不怕打攪到別人 整個真的是超放鬆
超推薦 一夥人來這開心喝酒吃東西 聚餐好去處
ととや (TOTOYA)
台中市健行路776巷2號
04-22032217
PM:05:30~AM01:00
官網:http://www.sushiraku.com.tw/index.html
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