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麵包機在市場上已經風靡許久 許多廠牌都有出 選擇panasonic的除了個人喜好外

也爬了許多網友的文 口碑可說是相當好 一直嚮往輕鬆的做出麵包來 每天都有現烤

麵包可以享用  終於買下他了

 

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一開箱就覺得整個外觀很俐落簡潔 重量也不輕喔

   

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除了需要插電外 要記得他的操作螢幕視需要另外的水銀電池 在一旁 要先把塑膠墊片拔出

螢幕才能正常使用

 

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介面算是簡單易懂 有中文一切不用擔心^^

 

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來看看內部

有兩個蓋子 這是第一層的外蓋

 

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這凹槽裡是給放像是葡萄乾 果醬 乾果..等

看看說明書說會自動投入 真是太厲害了!!

 

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這漏斗小狀的則是放酵母(時間道也是自動投入)

 

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再掀開上蓋 內部有個導熱管 機體的構造質感算是很厚實

 

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麵包模型 

所有土司就是從這模型裡誕生的

 

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有附上兩個葉片 一大一小 這款是大的 用來攪拌材料用

 

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隨箱還附上量杯和量匙

 

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隔熱手套

 

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使用說明食譜

基本上使用麵包機做麵包 一定要遵照食譜裡頭的配方表 坊間的烘培配方不適用於此

 

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先來示範製作 "軟土司"

 

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所需工具 除了附贈的量杯量匙外 還需要一個秤(1kg的就可以了)

配方裡除了液體外的東西 一律都要要用磅秤秤過

 

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所需材料

(配方裡的奶粉一大匙=鮮奶70ml 如果使用鮮奶相對的水量也要調整)

 

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可添加的配料

除了葡萄乾之外 也可換成香蕉或是果醬 水分低的就可以試試(添加量最多於60g)

添加香蕉的效果也很好喔 香蕉除了價格平民 在烘烤過後 香氣更是逼人 

是m很愛添加的頭號配角^^

 

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除了水和酵母粉外 其他的材料全放置於烤模內 並用湯匙把材料弄成山狀

 

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再從一旁倒入水

 

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把想要添加的料放於 乾料槽裡

這次是做鳳梨口味的軟土司

 

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酵母粉放於 酵母槽中

 

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插上插頭後 先選擇選項 "酵母粉" 

再到功能鍵上選擇"軟土司"選項

葡萄乾選項上選擇"有"

烤色選擇"標準"

 

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最後按下"開始鍵" 會於螢幕上顯示最後的完成時間

軟土司的話從開始到結束 大約於五個鐘頭多

很棒的是他還有一個"預約"功能 可以在前一晚 先把材料都準備好 放入麵包機中

按下你想要完成的時間 隔早就有剛出爐的麵包等著你 ^^

 

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哇~~吐司完成了!!

 

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烤起來不輸外頭麵包店賣的

 

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裡頭的麵包組織也相當綿密 有沒有看到鳳梨醬的果肉均勻的分布在土司上^^

 

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每一片都有鳳梨醬! 這機器真的很厲害 不需要有任何烘培底子 也可做出令人讚嘆的土司

麵包

(有一回拿給朋友吃 而這位朋友是麵包師傅 居然連麵包師傅吃了也是讚不絕口 直說不輸

外頭賣的 哈~聽到時還真有點小得意 雖然都是機器做的 但這樣的口感算是很厲害的!)

 

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也試了食譜內的幾款土司 

圖上這是菠蘿吐司 (不過波羅土司無法使用預約功能喔!)

做法上大致相同 指要造著配方表進行即可 為一不同的是要另外製作波羅酥皮

 

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把土司材料放入麵包機中時 這個空檔就可以來做波羅酥皮

材料都整好如圖中的光滑面 放入冰箱冰約20分鐘 拿出桿平 等候麵包機指示

時間到了放入酥皮 在四周邊緣輕壓

 

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把準備好的蛋液 塗在酥皮表面 再灑上二砂 蓋上蓋子 再按下"開始"

 

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  呼呼~~這款也是大受好評的土司麵包

 

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可隨喜好 加入愛吃吃的果乾

 

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米麵包 

使用米麵包模式 

用的是在來米粉(做碗粿的那種粉 全聯就有賣囉!)

吃起來的口感介於海綿蛋糕和麵包之間 口感很特別 對於小麥麩質過敏的人是一項不錯

的選擇

 

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檸檬蛋糕

使用蛋糕模式

所謂檸檬就是研磨檸檬表皮的檸檬皮(磨的時候不要磨到白膜 吃起來會苦苦的) 

烤出來很香喔 檸檬香氣很夠

 

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蛋糕的組織相對綿密很多

 

有了這台麵包機 真的給我們家帶來很不一樣的生活 除了親子同樂外 更重要的是整個製

作過程透明 材料也無任何不良添加物 吃的很安心 非常棒!

除了基本的吐司外 麵包機可製作出18種不同的麵包 甚至還可以做麵條 陸續會跟大家一一

分享^^     

 

 

 

 

官網:http://panasonic.com.tw/Home/    

 

 

延伸閱讀:

Panasonic 米麵包機應用1-香QQ的番茄烏龍麵 

Panasonic 米麵包機應用二-第一次做牛角麵包就上手 

[開箱]飛利浦氣炸鍋 HD9220 

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Posted by eminandg at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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Post Comment
  • sirder
  • 感謝詳細的介紹,決定買一台來製作早餐麵包
  • 麵包機買到現在快一年了 還是覺得真是超棒的!!
    除了烤吐司 還可以當作攪拌機和發酵箱來使用 在做麵包西點上可省下了不少力氣^^

    eminandg replied in 2013/01/31 18:26

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