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在新竹工作過一段時間 當時朋友帶我來這家"段純貞"牛肉麵 第一印象是 哇~好多人在排隊喔!!

那時候就好奇 這牛肉麵有何魅力 讓這麼多的人甘心排隊 

ㄧ吃果然驚為天人(好像有點誇張!)  成為我心中的好吃牛肉麵的代表^^

 

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來了好多次了 每次都是好吃到忘了拍照 一直到現在才跟大家分享 呵呵~~

這天在他開門前就來了 本以為我們是第一組客人 沒想到早已有人在店門口守候

不過還好沒有一開門大家就像蝗蟲一樣湧進去 店家相當有秩序的幫大家劃位

一一的安排就座 一轉眼店瞬間就客滿了 看了一下時間 才11:35 短短五分鐘

慢來的已在門口排隊

 

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店內除了麵食 還有許多魯味和小菜 在等麵的同時可以先拿蝶小菜打打牙祭

 

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喜歡他們家的辣渣渣 炒得很香 麻唇不辣口 正點!

 

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小黃瓜

不知道為甚麼 吃牛肉麵都會不自覺得拿上ㄧ盤黃瓜 呵呵~~不過他們家的表現普普

 

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挑了些基本魯味 推薦豆乾 滷的香又入味 價格也便宜^^

 

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半筋肉牛肉麵(小)$125 手工麵加$10

這款是M最愛的麵食 可以吃的到牛肉又有牛筋 喜歡這樣有點變化的東西

推薦到這吃可以換成手工麵 手工麵的Q滑有嚼勁 跟他濃郁的湯頭搭配得宜

 

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湯頭看似口味重 但喝在嘴裡卻沒有湯色那樣重口味 很順 會一口接著一口

 

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牛肉超大塊的 

來這裡食量一般的女孩子建議點小碗的 男生就一定要大碗的才會過癮

記得第一次來吃 等了很久 終於吃到時 才發現小碗的不夠我吃!!!哈~~貪吃M

 

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我最喜歡的牛筋 QQ膠質滿口 

 

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寬版的手工麵 咬在嘴裡很有份量^^ 喜歡這樣的口感麵食

 

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要注意的只有他都是星期一公休 只有每個月最後一週的星期一會開 (之前沒注意撲空了兩次><)

 

到現在只要有機會時間都會想去吃段純貞 到新竹就會想到他 呵呵~~

 

 

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四川段純貞牛肉麵

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新竹市建功一路135號

03-5748838

每周一公休(每個月最後一週的星期一會開)

 

 

 

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延伸閱讀:

新竹。夏慕尼新香榭鐵板燒-規格制式的饗宴 

  

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