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凱恩斯在台中可說是岩燒老牌子的餐廳了 在台中開了十幾年 前陣子才在公益路開了分店

記得十幾年前 岩燒像一股旋風的引進台灣 大大小小的岩燒餐廳遍佈全台 在熱潮過後當然

也相繼關門 凱恩斯依舊屹立不搖 就可知道他的實力

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凱恩斯一直是M很喜歡的餐廳 尤其他的牛肉肉質更是讓我們成為老主顧 就是這樣他的生意真的

是太好了 所以沒訂位絕對是吃不到 當日訂位也只能排到時段較晚的 運氣差一點就跟本訂不到><

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位在崇德路靠文心路這 比較妙的是 他除了我們圖片上看到的ㄧ樓位置 其餘的位置一切向下發展

沒錯 就是地下一樓 地下二樓 這也是M比較不喜歡的地方 由於所吃的是岩燒 所以在燒熱到400度

高溫的岩板上放上生肉 必定會有油煙冒出 所以在室內排風系統做的不佳的情況下 常常讓整個空

間顯的煙霧繚繞 油煙頗大 在走路時更是要加以小心 因為地板是油的!!!雖然業者也加強放了空氣

清淨機 但效果還是不好 建議如果可以提前訂位 盡量跟店家說看能否給一樓的位置 一樓的空氣比

較清新!!

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他們家有趣的優惠有這當月生日壽星四人同行 一人免費 這相當划算阿!!

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現在有公益店 環境好很多 如果喜歡環境好點的可以到公益店用餐 崇德店對我們懶人的好處就是離我們很近XD

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開胃小點

順時針下來是荔香鮭魚球佐起司榛果 新派蓬鬆壽司佐新加坡辣蟹 槍烏賊干貝凍佐薩丁尼亞珍珠麵

菜名挺攏長的~~喜歡來這吃的原因還有救是他們會定期的更換菜色 所以每隔一段來吃的都會不同

喜歡這樣的新鮮感~~

開胃小點的口味做的相當好吃 份量一點點 把食慾都提上來了

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櫻桃鴨胸野菇沙拉

櫻桃鴨胸 非常嫩口 鴨肉纖維也很細 搭配野生無花果醬汁 真的是很好吃^^

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義式風味海鮮沙拉

章魚 鮭魚 干貝 蝦子 搭上酪梨塔塔 也是好好吃阿 近來好像很流行把醬汁放在滴管內 感覺

新奇有趣

 

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果醋冰沙

上了這道就知道要清清口氣 主餐要上囉!!

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這時服務生問了是否要"圍兜兜" 哇!有一陣沒來 沒想到還有這可愛的圍兜兜 當然是要圍一下囉!!

一方面也可以保護一下身上的衣物不被油汁給噴到 這都想到到韓國吃烤肉時也是圍上一條圍兜

不過男生幾乎對這圍兜沒啥興趣!!哈~他們大概覺得很不MAN吧 !!

PS:有時比較服務生忙碌會忘了問是否要圍兜 可以主動跟他們要喔!!

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凱恩斯特選安格司牛肉(10OZ)$690

這份是Y的 我們點了不一樣的主餐 可以交換分食著吃!

來凱恩斯 比較推薦的是他的牛肉 肉質佳 價格也不會太高貴 尤其是在岩板上自己可以控至熟度

3分 5分 7分要多生多熟自己決定 像G不吃牛肉的都覺得來這他真不划算 除了牛肉外其他的雞

腿排 豬排 海鮮 都要全熟才能吃 一個不小心就會變很老 ><實在是有點浪費...

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美國安格斯霜降牛(10oz)$590

晚餐時間10oz牛肉對女生來說應該是還OK(除非你是小鳥胃!!)

服務生送餐上來時 會幫你基本的兩面稍微煎 這厚岩板有著400度的高溫 持續溫度可以到30分鐘

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微煎過後 可以取一旁的紅蘿蔔片墊在石板上 再把還沒要吃的牛肉擺上 這樣是要避免牛肉一直持續

加熱肉質過老 至於吃幾分熟就看個人喜好 M喜歡吃3~5分熟 這樣的牛肉鮮度最棒 肉質也軟嫩 

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同時附上蘑菇醬和黑胡椒醬 還有海鹽 M喜歡沾海鹽吃 這樣吃得到牛肉本身的味道和鮮美

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兩份主餐比較下來 我跟Y都喜歡"凱恩斯特選安格司牛肉"這份主餐的牛肉 肉質較軟好入口

果然多$100還是有差的XD

 

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黑胡椒

看到黑胡椒就知道要上湯品囉!!

有發現他的出餐順序不同嗎?開胃菜 沙拉 就上了主菜 吃完主菜才是湯品和麵包 甜點 飲品

很喜歡他的出餐順序 一般我們熟悉的是在沙拉過後 是湯和麵包 不過往往這時胃就飽了 到

了主餐時就會顯得飽膩 甚至有時候主餐也沒吃完 凱恩斯反過來的上 這樣在最佳的狀態吃完

主餐 一來不浪費 也不會太飽!! 

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海鮮南瓜濃湯

湯品好大一瓢阿!! 如果這在主餐前上 我想都喝飽了!!放在這個時候 可以細細品嘗

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干貝奶油蘑菇湯

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湯裏頭吃得到干貝喔^^

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麵包抹醬

鹽味奶油&蘿勒青醬 

對蘿勒青醬有種莫名的喜愛 喜歡他的香氣跟熱麵包結合^^

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麵包烘得熱熱的 夾上奶油 也是好好吃~~

 

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焦糖核桃麻冰淇淋

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焦糖蘋果奶油塔

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凱恩斯吃下來的CP值算是很高 在中價位的餐廳中水準算是非常高 價格不貴 東西也多樣化

很能滿足大眾的口味 旅人愛店推薦^^

 

凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)

地標  台中市北屯區崇德路二段138號

電話  04-22318924

營業時間  11:30~22:30

官網 https://www.facebook.com/CairnsStoneGrill 

 

公益店

地標台中市南屯區公益路二段536號  

電話 04-22543838 

營業時間  11:30~22:30

官網  https://www.facebook.com/pages/%E5%87%B1%E6%81%A9%E6%96%AF%E5%B2%A9%E7%87%92-%E5%85%AC%E7%9B%8A%E5%BA%97/245741618861124

 

 

 

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小旅人
KIKI thai cafe(台中向上店):台中 西區。KIKI THAI CAFE-明星開的店 價位偏高 份量稍少

 

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