對於江浙陸園 老台中人喜歡吃外省菜的一定不陌生 精緻的功夫菜 跟深入外省人心的口味
都讓老饕們垂涎三尺 這次體驗的是和阿秋大肥鵝結合後的陸園 有了新的火花碰撞 不曉得
菜色味道是否如前呢?!旅人來幫大家試吃看看^^
這新址位於朝馬黎明路這 阿秋美食廣場 裡頭除了這次要造訪的江浙陸園 還有日本料理跟港式飲茶
就像現在的的婚宴會館般 有著富麗的裝潢 外頭有大型的停車場 對於開車的朋友相當便利
一踏上三樓的陸園 就像踏入的婚宴場所一樣 裝潢華麗 讓人有些許的不自在 不過如果是對商務客生意人
來說 這樣的裝潢就很體面氣派 這場地也適合尾牙 左前方有個小舞台可以表演 如果要安靜的吃飯 也有包
廂的設計服務
這天中午散客不多 如果沒吃過 真的是很難踏上來!!
這次體驗的菜色其實就是她平日的商午菜色 每一選項擇兩樣 他會做成單人的份量
菜色看來都是江浙菜的重點 讓我們很期待^^
如上圖這樣是一人份的菜色和份量 此份的挑的選項是:沙拉蔬果鮑魚 當季炒時蔬 避風塘鮮蝦 砂鍋醃篤鮮
上海家鄉菜飯 甜點豆沙包
份量都不太多 全都是走精緻路線
避風塘鮮蝦
這道是當日評價最好的一道菜 蝦肉有彈性 避風塘炒的口味適中 很適合國人口味
唯真要說缺點 就是很好吃份量不夠吃啦!!!
上海家鄉菜飯
旅人本身吃上海菜時很愛點的菜飯 菜飯中帶上濕潤和臘肉微酒香氣 即使平日不愛的青江菜在這時
都變得好好吃 鹿園的這道菜飯 讓我心裡有點失望 或許是口味跟自己不合吧 吃來顯得平凡 肉香菜汁
沒跟飯融合在一起
砂鍋醃篤鮮
江浙菜中湯的精華重點就是這道了 乳白色的湯頭是一大特色 湯底使用京華火腿 老母雞跟豬大骨 熬出來的湯色
濃郁 喝來卻清爽不膩 是旅人相當喜愛的一道湯品 但陸園這湯 卻是糟糕透了 湯色沒有乳白 一喝這湯明顯是用
雞湯塊所煮的 整個壞了這湯....
此份挑的選項是:蔥燒鯽魚 銀杏百果蘆筍 蒜香酥片牛排 蟹黃海鮮盅 陸園寧波年糕 甜點豆沙包
蔥燒鯽魚也是必吃的江浙菜 是道涼菜 細火慢熬 將炸好的鯽魚入鍋燒到魚骨都酥軟醬汁入味 每一口都是魚肉
鮮香 份量是足開胃的兩小塊 吃來味道還不錯
蒜香酥片牛排
份量不是很多 實在少到忘記他的味道該如何形容><
寧波年糕
加入雪菜一起炒 年糕帶上蔬菜香 是道清爽菜色
一盅內裝入了滿滿的海鮮 這湯料好實在 味道也順口 跟他的砂鍋醃篤鮮一相比 簡直太出色了!!
甜點 豆沙包
飯後來顆熱熱的小甜包 剛好為這餐做個收尾
吃下來不免對陸園略感失望 雖說這是商午菜色 但裡頭有許多道都是江浙菜的代表 旅人雖不是外省老饕
卻還是吃得出這菜用心與否 幾道菜都走樣了 環境裝潢雖美 但重要的還是菜本身的好吃 才能捉住消費
者的心阿!!
<<以上純屬個人口味口感>>
江浙陸園會館
台中市西屯區黎明路三段13號3樓
04-2708-9316
11:30~14:00 17:00~22:00 週一公休
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