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先謝謝冠蓉 給旅人試吃的機會 

百年結婚的朋友真的非常多 上禮拜小米結婚時 和冠蓉聊天時 無意中提到了鳳梨酥

冠蓉熱情的推薦了 "木黃山"的土鳳梨酥 

強調鳳梨酥裡 絕不加冬瓜和鳳梨香精 採用了成本較高的土鳳梨 聽到這些 忍不住想

一窺 這天然土鳳梨的樣貌

 

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一盒/10入

典雅精緻的包裝 還沒拆開吃 就有視覺享受

 

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以淡粉和淺綠為基本色調

 

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一切開 哇! m喜歡這鳳梨內餡的顏色

每口內餡都是經過5個小時的細心熬煮 一不小心就會燒焦 所以這內餡可是老闆

的心血結晶 

 

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土鳳梨甜中帶點微酸的口感 正是吸引人的原因 沒有傳統鳳梨酥內餡的冬瓜甜膩 取而帶之的是

土鳳梨的天然味道 在這裡頭還可以吃到鳳梨的纖纖果肉的口感 

美中不足的是 外皮的部分 如果能再清爽點 表皮口感再軟點 這樣就再完美不過

 

 

 

 

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木黃山烘培坊

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南投市永興里八卦路58巷29弄31號

049-2233542

0975-690001

blog:http://www.wretch.cc/blog/mhmountain/22967881

 

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