055對我跟Y來說 已經是二訪了 第一次來對於它的便宜活龍蝦留下很深的印象
這次帶了G和F理當也要來這好好的大快朵頤一番 都說這趟是自肥海鮮吃到爽之
旅 就無須客氣了 要把2012的海鮮量在花蓮衝到一個極致 吃到爽!!!!
055在鹽寮這可是指標性的餐廳 以價格實惠的龍蝦和九孔聞名 來的這日是周日
中午 下著小雨 但停車場已經滿滿車了 生意非常好!
一進門 左手邊便是這養龍蝦和蝦子的池子 新鮮看的見喔!!服務人員會先帶位 在給予一個桌牌
拿著桌排到海鮮櫃前點餐即可
這次人多點 可以坐到觀海位置^^
炒海瓜子
這品種的海瓜子 肉質飽滿鮮甜 大火快炒 留下它最美的味道 公認的下飯菜
大家頻頻把湯汁加到白飯上 光這樣我都可以嗑掉兩碗飯了 不過要先克制 這
才是第一道 留點胃給後面的好料
清蒸活龍蝦
活海鮮最棒的烹調法就是清蒸 不但可以吃到原味 更是健康
點了兩隻 一個人都可以分到半隻 看到它上面的膏 口水已經流下來了啦!!!
吃法很簡單 讓你一秒拉起龍蝦肉 從尾巴肉挑起 筷子一夾往前一拉 整個肉瞬間挑起
這時就可以不用可氣豪邁的大口吃下 可沾點醬汁 更帶出龍蝦新鮮鮮甜~~
滿足~~
三杯中捲
這道也是超夠味的 三杯的蒜頭香和Q彈的中捲 又讓我們秒殺
三杯不愧是白飯殺手 不是說它鹹喔 三杯的醬汁 整個入味到中捲裡 而中捲
的口感又不會太硬 這師傅的手藝料理的很棒
鳳梨蝦球
來到這點這道 其實有點好笑 到了這海邊還點這炸蝦球!!先說了囉 這道可是咱們
G版主親自指定== (我們家已經連續三年的年夜飯都有這道鳳梨蝦球 當然是阿G
愛吃!!) 好啦 回到正題 咱們平心而論的來討論這菜 說真的 這蝦球炸的實在是好
吃得沒話說 蝦球炸得乾爽不含油 蝦肉彈牙不老 算是M吃到最好吃的鳳梨蝦球了!
蛤蠣絲瓜
這道則是小皮妞的最愛 絲瓜鮮嫩 蛤蠣更是新鮮飽滿 好吃
海菜味增湯
對味增湯和海味的結合 M個人很喜歡 豆類的香氣和海鮮的鮮 M覺得很搭
很愛喝這樣的湯^^
清燙活蝦
只能說我們真的是豁出去吃了啦! 回台中在減肥了!!這道是後面加點的 我們真的是大
嘴饞ㄟ!!
不過這活蝦的魅力真的很難抵抗 在剝殼就感受到它的威力了 更別說放到嘴裡時那股
爆炸~~哈!!有點誇張 但就是想說 它真的超好吃的 新鮮活物果然是王道 這道是我和Y
公認最回味菜色!!
這餐吃下來約是花了2200大洋 跟上次相比 這回感覺有漲價了些 少了海港的實惠划算
我們討論後覺得下回來可以不必一定要拘泥於點龍蝦 雖說這的龍蝦架為比外頭來說是便
宜些 但說真的那龍蝦 M兩口就吃掉了 哈~~不夠粗飽啦!!想要吃的精算 可以省去龍蝦
活蝦其實口感更讚 我們推薦燙活蝦 會比龍蝦超質些!!
055龍蝦九孔專賣店
花蓮壽豐鄉鹽寮村132號
03-8671055
午餐:11:00~14:30
晚餐:16:30~20:30
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