麵包機在市場上已經風靡許久 許多廠牌都有出 選擇panasonic的除了個人喜好外
也爬了許多網友的文 口碑可說是相當好 一直嚮往輕鬆的做出麵包來 每天都有現烤
麵包可以享用 終於買下他了
一開箱就覺得整個外觀很俐落簡潔 重量也不輕喔
除了需要插電外 要記得他的操作螢幕視需要另外的水銀電池 在一旁 要先把塑膠墊片拔出
螢幕才能正常使用
介面算是簡單易懂 有中文一切不用擔心^^
來看看內部
有兩個蓋子 這是第一層的外蓋
這凹槽裡是給放像是葡萄乾 果醬 乾果..等
看看說明書說會自動投入 真是太厲害了!!
這漏斗小狀的則是放酵母(時間道也是自動投入)
再掀開上蓋 內部有個導熱管 機體的構造質感算是很厚實
麵包模型
所有土司就是從這模型裡誕生的
有附上兩個葉片 一大一小 這款是大的 用來攪拌材料用
隨箱還附上量杯和量匙
隔熱手套
使用說明食譜
基本上使用麵包機做麵包 一定要遵照食譜裡頭的配方表 坊間的烘培配方不適用於此
先來示範製作 "軟土司"
所需工具 除了附贈的量杯量匙外 還需要一個秤(1kg的就可以了)
配方裡除了液體外的東西 一律都要要用磅秤秤過
所需材料
(配方裡的奶粉一大匙=鮮奶70ml 如果使用鮮奶相對的水量也要調整)
可添加的配料
除了葡萄乾之外 也可換成香蕉或是果醬 水分低的就可以試試(添加量最多於60g)
添加香蕉的效果也很好喔 香蕉除了價格平民 在烘烤過後 香氣更是逼人
是m很愛添加的頭號配角^^
除了水和酵母粉外 其他的材料全放置於烤模內 並用湯匙把材料弄成山狀
再從一旁倒入水
把想要添加的料放於 乾料槽裡
這次是做鳳梨口味的軟土司
酵母粉放於 酵母槽中
插上插頭後 先選擇選項 "酵母粉"
再到功能鍵上選擇"軟土司"選項
葡萄乾選項上選擇"有"
烤色選擇"標準"
最後按下"開始鍵" 會於螢幕上顯示最後的完成時間
軟土司的話從開始到結束 大約於五個鐘頭多
很棒的是他還有一個"預約"功能 可以在前一晚 先把材料都準備好 放入麵包機中
按下你想要完成的時間 隔早就有剛出爐的麵包等著你 ^^
哇~~吐司完成了!!
烤起來不輸外頭麵包店賣的
裡頭的麵包組織也相當綿密 有沒有看到鳳梨醬的果肉均勻的分布在土司上^^
每一片都有鳳梨醬! 這機器真的很厲害 不需要有任何烘培底子 也可做出令人讚嘆的土司
麵包
(有一回拿給朋友吃 而這位朋友是麵包師傅 居然連麵包師傅吃了也是讚不絕口 直說不輸
外頭賣的 哈~聽到時還真有點小得意 雖然都是機器做的 但這樣的口感算是很厲害的!)
也試了食譜內的幾款土司
圖上這是菠蘿吐司 (不過波羅土司無法使用預約功能喔!)
做法上大致相同 指要造著配方表進行即可 為一不同的是要另外製作波羅酥皮
把土司材料放入麵包機中時 這個空檔就可以來做波羅酥皮
材料都整好如圖中的光滑面 放入冰箱冰約20分鐘 拿出桿平 等候麵包機指示
時間到了放入酥皮 在四周邊緣輕壓
把準備好的蛋液 塗在酥皮表面 再灑上二砂 蓋上蓋子 再按下"開始"
呼呼~~這款也是大受好評的土司麵包
可隨喜好 加入愛吃吃的果乾
米麵包
使用米麵包模式
用的是在來米粉(做碗粿的那種粉 全聯就有賣囉!)
吃起來的口感介於海綿蛋糕和麵包之間 口感很特別 對於小麥麩質過敏的人是一項不錯
的選擇
檸檬蛋糕
使用蛋糕模式
所謂檸檬就是研磨檸檬表皮的檸檬皮(磨的時候不要磨到白膜 吃起來會苦苦的)
烤出來很香喔 檸檬香氣很夠
蛋糕的組織相對綿密很多
有了這台麵包機 真的給我們家帶來很不一樣的生活 除了親子同樂外 更重要的是整個製
作過程透明 材料也無任何不良添加物 吃的很安心 非常棒!
除了基本的吐司外 麵包機可製作出18種不同的麵包 甚至還可以做麵條 陸續會跟大家一一
分享^^
官網:http://panasonic.com.tw/Home/
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