砂鍋魚頭 以前沒吃過好吃的 所以對它的印象一直是沙茶味 口味重 好油 總覺得應該就是在喝
沙茶湯吧!
一直到Y跟我講解 其實真正新鮮的大頭鰱所以做的砂鍋魚頭 是非常美味的 (其實沒吃到還是不
相信 呵呵~)所以在從台南的回程 特地繞到嘉義 來品嘗這馳名的砂鍋魚頭
林聰明 這店名聽來也妙 感覺吃了就會變聰明 哈~~那請給我兩碗!!
炸好的魚肉魚頭 看起來就快流口水了
每一個都好大喔!!
大鍋的湯底 裏頭料超多的
冰櫃裏放著健康涼菜 一眼看去 怎麼每種都好想吃喔
取名為"健康涼菜'真的很棒 看上去真的很可口 種類也很多ㄟ 很少看到有這麼多選擇的青菜
這個真的是大加分!!
小章魚在呼喚我~~吃我 吃我!!
綜合涼菜$60
當時一直在 蘆筍還是小玉米 筊白筍 很難抉擇 都想吃 但我們只有兩人 又點不多
所以選了綜合的 沒想到 綜合裏 我們想吃的一樣都沒有 哈~不過沒關係 這些也很
不錯 有青花椰 西洋芹 豆子 茄子 說到茄子 不敢吃的人可以試試他們家的 清燙冰
鎮過 吃起來很清爽 不敢吃茄子的Y居然敢吃ㄟ!!真是不容易(認識他以來第一次看
見他吃茄子!!)
店家會附上青菜醬料 沾著吃 青菜很爽口 !
花枝$50
花枝Q彈 沾上五味醬 在一點芥末 新鮮好吃!!
小章魚$50
只要看到冷盤種類有小章魚 M是不會放過的 呵呵 很喜歡吃這一類的
不過膽固醇也是屬較偏高的食物 要吃少點!!(哈~還是要吃!)
小章魚也是新鮮 清燙過沾點芥末 沒有腥味 很好吃!!
砂鍋魚頭(魚肉)$80
砂鍋魚頭有兩種 魚頭和魚肉 一個人來時 吃不下大魚頭 可選擇魚肉的 份量和價位上會少點
看到滿多在地人 會點上一碗砂鍋魚頭 和一碟涼菜 配著白飯 這樣就是一餐了!!營養和纖維也
都有補充到
一大碗裏滿滿的料 有大白菜 豆腐 豆皮 木耳 扁魚 三層肉 蝦米 金針 大塊魚肉...等
還可以免費加湯喔!真的是揪甘心
這裏我真的大推薦他 因為完全改變我對砂鍋魚頭的刻版印像 先喝他一口湯 一入口的鮮甜
著實有嚇到我 怎麼會這麼好喝 (又想要翻滾了!!)而且沒有很重的沙茶味 應該說感覺不出有
沙茶 這湯未免也太好喝了!!
當我一直在讚嘆時 Y跟我說 最好吃其實在曾文水庫那 甚麼!!還有比這更優的 這一定要嚐嚐
了 下回有去再來跟大家分享 全台最好吃的砂鍋魚頭究竟是有多美味!!
一碗裏頭這樣的大塊魚肉 有三 四塊 魚肉也是超正的 一項只愛乾濕分離的我
竟也會喜歡這炸魚塊放在湯裏 這樣相輔相成的鮮甜滋味 真的很棒 寫到這又
想衝去吃!真的很棒!!
在嘉義有40多年的歷史 老闆只有在嘉義這兩家店 別無分號喔 讓在地特色留
住 也讓更多人到這嘉義品嚐這美味把人潮帶入嘉義^^這樣大家想吃必到這
報到!!
林聰明沙鍋魚頭(光華店)
中正店 嘉義市中正路361號
PM04:00~PM10:00
光華店 嘉義市光華路122號
PM03:00~PM11:00
05-2270661
官網:http://www.smartfish.com.tw/
(有提供宅配服務喔)
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