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 砂鍋魚頭 以前沒吃過好吃的 所以對它的印象一直是沙茶味 口味重 好油 總覺得應該就是在喝

沙茶湯吧!

一直到Y跟我講解 其實真正新鮮的大頭鰱所以做的砂鍋魚頭 是非常美味的 (其實沒吃到還是不

相信 呵呵~)所以在從台南的回程 特地繞到嘉義 來品嘗這馳名的砂鍋魚頭 

 

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林聰明 這店名聽來也妙 感覺吃了就會變聰明 哈~~那請給我兩碗!!

 

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炸好的魚肉魚頭 看起來就快流口水了

 

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每一個都好大喔!!

 

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大鍋的湯底 裏頭料超多的

 

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冰櫃裏放著健康涼菜 一眼看去 怎麼每種都好想吃喔

 

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取名為"健康涼菜'真的很棒 看上去真的很可口 種類也很多ㄟ 很少看到有這麼多選擇的青菜

這個真的是大加分!!

 

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小章魚在呼喚我~~吃我 吃我!!

 

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綜合涼菜$60

當時一直在 蘆筍還是小玉米 筊白筍 很難抉擇 都想吃 但我們只有兩人 又點不多

所以選了綜合的 沒想到 綜合裏 我們想吃的一樣都沒有 哈~不過沒關係 這些也很

不錯 有青花椰 西洋芹 豆子 茄子 說到茄子 不敢吃的人可以試試他們家的 清燙冰

鎮過 吃起來很清爽 不敢吃茄子的Y居然敢吃ㄟ!!真是不容易(認識他以來第一次看

見他吃茄子!!)

店家會附上青菜醬料 沾著吃 青菜很爽口 !

 

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花枝$50

花枝Q彈 沾上五味醬 在一點芥末 新鮮好吃!!

 

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小章魚$50

只要看到冷盤種類有小章魚 M是不會放過的 呵呵 很喜歡吃這一類的

不過膽固醇也是屬較偏高的食物 要吃少點!!(哈~還是要吃!)

 

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小章魚也是新鮮 清燙過沾點芥末 沒有腥味 很好吃!!

 

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砂鍋魚頭(魚肉)$80

砂鍋魚頭有兩種 魚頭和魚肉 一個人來時 吃不下大魚頭 可選擇魚肉的 份量和價位上會少點

看到滿多在地人 會點上一碗砂鍋魚頭 和一碟涼菜 配著白飯 這樣就是一餐了!!營養和纖維也

都有補充到 

 

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一大碗裏滿滿的料 有大白菜 豆腐 豆皮 木耳 扁魚 三層肉 蝦米 金針 大塊魚肉...等

還可以免費加湯喔!真的是揪甘心

 

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這裏我真的大推薦他 因為完全改變我對砂鍋魚頭的刻版印像 先喝他一口湯 一入口的鮮甜

著實有嚇到我 怎麼會這麼好喝 (又想要翻滾了!!)而且沒有很重的沙茶味 應該說感覺不出有

沙茶 這湯未免也太好喝了!!

當我一直在讚嘆時 Y跟我說 最好吃其實在曾文水庫那 甚麼!!還有比這更優的 這一定要嚐嚐

了 下回有去再來跟大家分享 全台最好吃的砂鍋魚頭究竟是有多美味!!

 

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一碗裏頭這樣的大塊魚肉 有三 四塊 魚肉也是超正的 一項只愛乾濕分離的我

竟也會喜歡這炸魚塊放在湯裏 這樣相輔相成的鮮甜滋味 真的很棒 寫到這又

想衝去吃!真的很棒!!

 

在嘉義有40多年的歷史 老闆只有在嘉義這兩家店 別無分號喔 讓在地特色留

住 也讓更多人到這嘉義品嚐這美味把人潮帶入嘉義^^這樣大家想吃必到這

報到!! 

 

 

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林聰明沙鍋魚頭(光華店)

MAP湖綠.png  
中正店 嘉義市中正路361號  

PM04:00~PM10:00


光華店 嘉義市光華路122號

PM03:00~PM11:00            

05-2270661  

官網:http://www.smartfish.com.tw/

(有提供宅配服務喔)

 

 

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小旅人。布朗曲。

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