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好的,颱風天接力文章第二篇!

看過食尚玩家莎莎介紹後,桀壽司一直是旅人的口袋名單之一,礙於他離我實在有點遠,就一直躺在口袋中!看著他從小店擴展到

小有規模的新店,終於找了個時間和R小姐來個主婦午餐約會了!

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原本這一整排都是空地,除了原本就有的披薩工廠,大約半年左右沒來,這一區變成了小型美食街了,感覺很不錯,桀壽司也從原本少少的

坐位,變身成如今很有氣勢的店面!

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生意很好,要來吃一定要訂位置!

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水族箱的龍蝦太吸引人了!!活跳跳的,等下看有沒有機會吃到你們!!

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照片是吃完飯補拍的,當時進來是客滿的狀態不好意思對著吃飯的客人猛拍!位子都不大,間距也都頗近,我們的兩人桌更是

小的可憐!

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坐定後,服務人員送上一壺熱茶!

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來看看菜單!

價位都很平價,有不少還是創意料理,cp值相當高!

這天的我們體驗的是客製的雙人套餐,讓師傅幫我們搭配,喜歡這種有驚喜的菜單!

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赤身

首先上來的是生魚片,內容物有牡丹蝦、鮭魚、旗魚...等(白肉的生魚片忘記它是什麼了),新鮮度都很不錯,份量感覺不多,但生魚片的給厚度卻很紮實!

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松葉蟹肉蝦膏手捲

手捲就是一種需要搶快食用的料理,上桌就要立即品嚐,深怕海苔軟了就壞了口感,松葉蟹很新鮮,給的份量也很大方,搭上蝦膏,這一捲海味

已經征服了我們!手捲底下還有包裹著醋飯,醋飯味道很棒,整體搭配無可挑剔^^

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炙燒牛小排沙拉

牛肉的熟度剛剛好,不會過熟太老,完全把牛肉的香氣帶出來!搭配清爽的生菜

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日式醬烤豬肋排

一般常見的是烤羔羊排,豬肋排在日本料理較少見,但不得不說這豬肋排烤的優秀,醬汁帶點甜味,豬肋排入口即化,肉質細嫩,醬烤入味!

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握壽司三貫/1人(螢烏賊、安格斯牛小排、蟹膏比目魚鰭邊肉)

第一次吃到螢烏賊,口感細緻,一整個入口感覺很不錯,安格斯牛小排烤約5分熟,搭配醋飯會讓人很想再多吃幾個,這個就是阿妞的最愛了!!

壓軸的是我很喜歡的比目魚鰭邊肉佐蟹膏握壽司,入口即化的比目魚炙燒過將油脂的香氣逼出,帶點微焦香,一整個就是秒殺美食!!

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波士頓龍蝦煮物

雙人套餐搭配一隻波士頓龍蝦,細心將龍蝦剖半,更方便食用入口,龍蝦肉Q彈上頭還有佐蝦膏,新鮮度絕對沒話說,可惜的是上頭的醬料太多

反而搶走龍蝦原本的蝦甜,新鮮的海鮮真的不須太多調味,與生俱來的滋味就是他最佳的調味品!

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大螯肉搭配下頭的青醬反而相得益彰,青醬的味道和龍蝦出乎意料的搭調(是一種海鮮快炒搭配九層塔的概念嗎!大誤!!)

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大口的吃下半隻龍蝦肉!感覺真是奢侈啊~~~~

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海大蛤味噌湯

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有沒有那麼大啊!!這大蛤簡直就馬蹄蛤的等級了!!驚人的大蛤肉,味噌湯中還有魚肉,湯喝起來很順,好喝!

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甜點 芝麻奶酪

簡單不花俏的甜點永遠是餐後最佳的配角,芝麻香和著奶酪,不甜膩的細緻口感讓我們都很喜歡,也為這餐劃下滿足的句號!

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桀壽司在餐點上的表現相當有水準,這價位吃到的海鮮食材真的相當划算,小可惜的是外場服務人員如果能在上菜時稍加介紹,定能為餐廳

加分許多,有了美美的新環境,服務也要跟著提升!

 

 

桀日本料理

地標台中市南屯區公益路二段637號

電話0987-234310

營業時間11:30-14:00 17:00-22:00

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