喬壽司在m還是學生的時候就有了 想想也好多年了 自從他移店之後 m就很少來了
這天在附近想說過來找找 順便回味一下
喬壽司是以老闆的兒子名而命 小店裡就老夫妻兩個人 所以人多時要多點耐心等待
畢竟只有兩個人 但老闆對料理的用心依舊不減喔 已經有二十餘年經驗的老師傅
對於用料和食材也都相當有堅持
店內擺設簡單 但還是可感受到老夫妻倆 對這小店的用心
同行中有小朋友 老闆娘貼心的主動提供濕紙巾
小菜 丁香花生
花生外皮裹著甜甜糖漿 小魚乾也炒的酥脆 很好吃
沙拉(套餐)
沙拉所淋上的是水果醋 跟生菜搭配 爽口又開胃
茶碗蒸(套餐)
口味有比較淡 沒甚麼味道 跟印象中吃的不太一樣
花壽司$120
花壽司的料很扎實 而且放的是蘆筍不是小黃瓜 分量也算大 小朋友可是一個
接著一個吃 m喜歡他裏頭包的瓠瓜 跟壽司醋飯很搭
味增湯
親切的老闆娘 看到同桌有小朋友 特地招待 給小朋友喝 還另外加了關東煮!
給人溫暖的親切感^^
多福套餐$300
多福套餐 在店內可算是點餐率頗高的定食套餐 在定食盒裡滿滿的都是料
鮪魚 鮭魚 蝦子 章魚 醃製的吻仔魚 香菇 玉子燒 豆皮 瓠瓜 鮭魚卵...等
生魚的厚度相當不錯 吃起來也很新鮮
牛肉丼定食$180
定食套餐皆有開胃沙拉+茶碗蒸+味蒸湯
牛肉的口感滑嫩 不會乾澀 平價定食來說 這樣算非常好吃喔
味增湯
他們味增湯是用豆漿下去熬煮 口味剛好 有香醇的豆香 不會輸名店的湯 m喝
了兩碗 (加上朋友的..嘻..) 記憶中的好味道...
喬壽司
台中市中美街396號(中美街 忠誠街口)
04-23274228
午餐11:00~14:00
晚餐17:30~21:00
星期假日不提供外帶
星期一.二為公休日
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。響壽司HIBIKI
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